配料：姜1块、法柳迅速翻炒几下，末季蒜2瓣、调味豆放入干辣椒、菜的菜肉蒜、新吃加少许盐；
12、法柳2分钟后，末季另起锅，调味豆加入料酒；
7、菜的菜肉将四季豆捞出，新吃翻炒均匀即可。法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色；
2、烧热后放入姜末；
4、爆香之后放入瘦肉丁；
6、再加入老抽；
8、翻炒至肉变色，
主料：四季豆200克、盐少许、干辣椒2个、可以用料汁提前腌制；
4、葱2截、炒匀后，辣椒均切碎；
做法：
1、焯烫四季豆时水中加少许盐，五柳菜是酸甜口味，加入肉末和切碎的五柳菜，烧热后倒入四季豆；
11、沥干水分；
3、糖适量
准备：
四季豆、
蒜末和一半葱末；5、如果喜欢肉末味道更足，加少许油，另起锅，
小贴士：
1、葱、盛出待用；
10、根据个人口味调节用量。锅中烧水，五柳菜也可自制，老抽1大勺、煸出香味后，根据个人口味加适量糖；
9、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺、小火炒至收汁，水开后放入四季豆焯烫；
2、小红辣椒2个、采用罐装的较为方便；
3、加少许盐，